?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

О потребностях в еде

Прочитала сегодня забавный анекдот в журнале у Жени ( [info]shadtchnev ):

Голодная и замерзшая Дюймовочка забегает к Кроту.
– Крот, мне холодно и я проголодалась! Помоги мне, пожалуйста!
– Вот тебе зернышко, Дюймовочка, садись поближе к камину.
Спустя несколько минут.
– Ну как ты, Дюймовочка?
– Спасибо, Крот, я наелась и согрелась!
– Ну держи еще одно зернышко и садись поближе к камину
Спустя несколько минут.
– Ну как ты, Дюймовочка?
– Ой, Крот, я обожралась и вспотела!

Этот анекдот как нельзя лучше описывает мои отношения с едой.

Ну вот почему из маленького огурца, маленького помидора, маленького перца, маленькой луковицы, маленькой баночки маслин получается СТОЛЬКО греческого салата? Я сейчас глупость скажу, но иногда мне хочется, чтобы в нашей семье было семеро по лавкам или в доме жила прожорливая свинья, а то продукты пропадают :)

С некоторых пор я копаюсь в еде, а доедать из соображений спасти продукты от истечения срока годности – и подавно не стану. Время от времени мне хочется определенных продуктов, но потребность в них утоляется очень быстро и желание есть их снова возникает нескоро. Куплю, например, самую что ни на есть маленькую пачку сыра фета, добавлю треть в салат – и все, больше для счастья моему желудку не требуется, и, возможно, не потребуется еще неделю. Вопрос, куда девать остатки? С мужем у нас вкусы в еде все-таки разные, а больше скормить некому. Иногда жалею, что нельзя купить в магазине половинку грейпфрута :)

Как человек, испытывающий панический страх перед пищевым отравлением, отправляю в мусору все открытые упаковки, пролежавшие в холодильнике больше пяти дней, за исключением, пожалуй, солений, маринадов и сливочного масла. Овощи и фрукты сами по себе не выдерживают в холодильнике больше недели, становятся мягкими и безвкусными. Можно, конечно, добавить остатки в другое блюдо, но велика вероятность, что и это блюдо отправится в мусорное ведро, потому что я, опять же, мало ем.  Уже давно стараюсь закупаться едой с умом, не хватать все подряд с мыслью “завтра приготовлю”, брать упаковки как можно меньше, но оптимизировать процесс использования продуктов до конца не удается. Составлять меню на неделю по совету умных людей – вариант скучный и ненадежный, ведь никто не знает, что я захочу съесть завтра :)

Tags:

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
current_task
Aug. 4th, 2010 02:45 pm (UTC)
Маш, если не ешь, значит так надо и тебе так удобно. И не заморачивайся.
А кончается этот процесс всегда быстро и четко - как увидишь в зеркале скелет, на который уже никто, даже муж не смотрит, так сразу есть захочется. Организм сам захочет. Он же женщина, в конце концов.
manikeeva
Aug. 4th, 2010 02:58 pm (UTC)
Муж в шутку называет меня дрыщонком, но есть мне от этого больше не хочется :)
(no subject) - current_task - Aug. 4th, 2010 03:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manikeeva - Aug. 4th, 2010 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - current_task - Aug. 4th, 2010 03:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manikeeva - Aug. 4th, 2010 03:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - current_task - Aug. 4th, 2010 03:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manikeeva - Aug. 4th, 2010 03:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - current_task - Aug. 4th, 2010 03:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manikeeva - Aug. 4th, 2010 03:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - current_task - Aug. 4th, 2010 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manikeeva - Aug. 4th, 2010 03:46 pm (UTC) - Expand
mardikor
Aug. 4th, 2010 07:13 pm (UTC)
я любитель поесть. но часто забываю, что у меня в холодильник положено. поэтому приходится выбрасывать
manikeeva
Aug. 5th, 2010 07:49 am (UTC)
этим я тоже страдаю :)
(Deleted comment)
manikeeva
Aug. 5th, 2010 07:51 am (UTC)
Жывотноэ нам по контракту на съем квартиры заводить низзя, да и вредно это, кормить собак и кошек всем подряд, они от этого болеют. Заморозка - это да, только у нас морозилка небольшая, купить что ли отдельную? :)
(Deleted comment)
helenorlova
Aug. 5th, 2010 02:29 am (UTC)
Когда мне чего-то хочется только один раз, то я предпочитаю съесть это в кафешке. Хотя проблема со сроком годности продуктов - это постоянно, у меня даже макароны умудряются просрочиться :)
manikeeva
Aug. 5th, 2010 07:53 am (UTC)
Ух, ты меня успокоила, а то я думала, что одна такая :) С кафешкой - мысль хорошая, но муж их не очень любит, а идти одной - скучно :)
jucha14
Aug. 5th, 2010 03:19 am (UTC)
Машуня, как я тебя понимаю! Особенно насчет фобии отравления. Тоже все стараюсь выбрасывать, если перележало. А вот мой благоверный, наоборот, не комплексует по этому поводу и осуждает меня за перевод продуктов. Для него срезать покрывшуюся плесенью корочку и съесть не пораженные участки - нормальное явление. И доказывать ему, что хлеб нельзя хранить неделю, потому как им моно отравиться, бесполезно.
Что же касается остатков, то я, с детства приученная мамой к бережливоти, стараюсь все пустить в дело. Например, остались у меня оливки, которые уже никто не будет есть. Так мне не в лом будет специально ради них замутить солянку. Даже при условии, что дома для нее ничего нет :-))
Вот такие парадоксы!
manikeeva
Aug. 5th, 2010 07:56 am (UTC)
Человек спокойно к этому относится, пока хорошенько не отравится, проверено на себе :)
Я тоже стараюсь пустить отстатки в дело, вот только есть это дело потом некому :)
petiashka
Aug. 5th, 2010 04:35 am (UTC)
А у меня как-то все всегда съедается почему-то. Вот сколько ни купи -- все смету потихоньку. Какие там 5 дней? Хоть бы 2-3 продержалось что-нибудь... ;-)))
manikeeva
Aug. 5th, 2010 07:57 am (UTC)
И главное - не поправляешься совсем, вот это обмен веществ! :) Тебя к нам на недельку, у нас столько еды :)
(no subject) - petiashka - Aug. 5th, 2010 08:10 am (UTC) - Expand
grizetka
Aug. 5th, 2010 06:41 am (UTC)
ахаха, я уже не помню, когда в последний раз полноценно готовила ))))))))
manikeeva
Aug. 5th, 2010 07:58 am (UTC)
А мужа чем кормишь? :)
(no subject) - grizetka - Aug. 5th, 2010 10:33 am (UTC) - Expand
lily_ginevra
Aug. 5th, 2010 12:04 pm (UTC)
Оптимизировать процесс использования продуктов - это та еще задача. Мне пока не под силу такое.
У меня в последнее время тоже так. Куплю, как всегда, килограмм помидоров - много, то же самое с сыром, супами, и даже яблоками. Сейчас самый насущный вопрос дома - какое количество хлеба должно быть дома. Мне достаточно 1 батона на 3 дня, а остальные считают, что хлеб - это показатель наличия еды в доме, поэтому "ты можешь съесть 1 батон за 3 дня, но дома должно быть 2 батона, а то совсем есть нечего". Результат - куча сухарей, и по пол-батона скармливаю голубям.
manikeeva
Aug. 5th, 2010 04:28 pm (UTC)
В советское время основной едой был хлеб, так что родственников твоих понять можно :)
У меня черствый хлеб идет на квас, батоны мы особо не едим, разве что с маслом и красной икрой :)
riki_tikki_tavi
Feb. 16th, 2011 03:12 pm (UTC)
Лучший вариант - замораживать то, что портится и то, что можно заморозить. Потом доставать, размораживать и есть :)
Я так бульон замораживаю, например.
Супы тоже можно, но тогда в них не должно быть картошки - она после заморозки становится не съедобна :)
manikeeva
Feb. 16th, 2011 03:25 pm (UTC)
Первый раз слышу о замораживании бульонов и супов :) А их в какой посуде замораживать?
(no subject) - riki_tikki_tavi - Feb. 16th, 2011 05:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manikeeva - Feb. 16th, 2011 06:59 pm (UTC) - Expand
( 33 comments — Leave a comment )

Profile

Smiley
manikeeva
Маська
Website

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser